• Aringa affumicata servita con puntarelle brasate, crema di cavolfiore e uova di lompo €16.00 Smoked herring served with braised puntarelle, cauliflower cream and lumpfish eggs
• Scamponi accompagnati da roveja, polvere di caldarroste e pesto di rucola €23.00 Scampi accompanied by roveja, roast caldar powder and rocket pesto
• Salumi e formaggi nostrani con uovo strapazzato al tartufo (minimo 2 persone) €26.00 Local cold cuts and cheeses with truffle scrambled egg (minimum 2 people)
• Ali di razza laccata alla soia su purea di patata al tuorlo e zafferano con spinacino €18.00 Soy-glazed skate wings on yolk and saffron potato puree with baby spinach

• Risotto vialone nano ai funghi porcini (minimo 2 persone) €26.00
  Vialone nano risotto with fresh porcini mushrooms (minimum 2 people)
• Risotto vialone nano alle lumache (minimo 2 persone) €18.00
  Vialone nano risotto with sauteed snails (minimum 2 people)
• Ravioli di cinghiale con spuma di castagne, funghi porcini e tartufo nero €22.00
  Wild boar ravioli with chestnut foam, fresh porcini mushrooms and black truffles
• Ravioli di capesante con ragu’ di molluschi €24.00
  Scallop ravioli with shellfish ragout
• Tagliolini mantecati al lemon grass e zenzero con salsa bianca allo scoglio €26.00
  Lemon grass and ginger coated tagliolini with seafood sauce
• Tagliatelle all’astice €26.00
  Lobster tagliatelle
• Casoncelli alla bergamasca €18.00
  Bergamo-style ravioli

• Costata alla griglia con patate al forno €7.00 all'etto
  Grilled steak with baked potatoes
• Lombata di vitello alla milanese cotta nel burro chiarificato con patate al forno €29.00
  Milanese-style veal breaded cutlet with baked potatoes
• Rombo con moscardini in salsa verde e taccole €24.00
  Turbot with moscardini in green sauce and jackdaws
• Lumache con fonduta di branzi e pancetta con radicchio di treviso €18.00
  Snails with branzi fondue and bacon with treviso radicchio
• Zuppa di pesce con crosta di pane €29.00
  Fish soup with bread crust
• Frittura di rane e fungo portobello con zabaglione salato €18.00
  Fried frogs and portobello mushroom with savory eggfoam

Antipasti – Starters

Tris di polentine accompagnate con funghi porcini, gorgonzola e salame
Trio of polenta with porcini mushrooms, gorgonzola and salami

Primi – First courses

Casoncelli alla bergamasca
Bergamo-style ravioli

Secondi – Main courses

• Mousse al gianduia con salsa al rum €8.00
  Gianduia mousse with ruhm sauce
• Bavarese torroncino e arancia €8.00
  Nougat and orange bavarian
• Tartelletta con pasticcera e frutta fresca €8.00
  Tartlet with pastry cream and fresh fruit
• Tiramisu’ in teglia €8.00
  Our tiramisu’
• Baba’ napoletano con panna €8.00
  Neapolitan baba' with cream

• Coperto  - Cover  
  € 4.00